Bieslook-sangchae (buchu kimchi)
Niet alle kimchi wordt gemaakt van Chinese kool en niet alle kimchi is gefermenteerd. Hoewel, voor de niet gefermenteerde groentengerechtjes heeft men eigenlijk een andere naam: sangchae.
View ArticleGeroerbakte bloeiende bieslook met spek
100g Chinese bloeiende bieslook 50g ontbijtspek 1 el (arachide-) olie ½ tl sesamolie Snijd de bieslook inclusief de bloempjes in stukken van 4cm en het spek in dunne reepjes. Bak het spek in wat olie...
View ArticleChinese Gele Bieslook
Hoe heet het? Chinese gele bieslook, gele knoflookbieslook, yellow chives, blanched chives, golden chives, albino chives, Allium tuberosum, jiǔ huáng / jiu huang / kau won / gau wong / 韭黄 / 韭黃...
View ArticleChinese bloeiende bieslook
Hoe heet het? Bloeiende Chinese bieslook, bloeiende knoflookbieslook, flowering (garlic) chives, gau choy fa / jiu cai hua / 韭菜花 (China), Allium tuberosum, Bunga kucai (Maleisië), hana nira / 花韮 /...
View ArticleChinese bieslook
Hoe heet het? Chinese bieslook, knoflookbieslook, Chinese chives, garlic chives, Allium tuberosum, jiǔcài / ku chai / jiu cai / gau choy / 韭菜 / 韮菜 (China), kucai (Maleisië), Bahasa (Indonesië), nira /...
View ArticleChinese bieslook (knoflookbieslook) op ’n rijtje
* Gewone Chinese bieslook * Gele Chinese bieslook (in het donker geteeld) * Bloeiende Chinese bieslook (de bloemensteel) Voor de afzonderlijke besprekingen en twee recepten, klik: hier! Op zich kun je...
View Article
More Pages to Explore .....